高营养又美味的“蛋塌豆腐”，十分钟就完成，超棒的家常菜

豆腐的制作方法有很多种，今天和大家分享的这种制作方法，价值营养非常高，而且很好吃哦。这道菜叫做蛋崩豆腐，做起来非常简单，很好的家常菜，很适合孩子，一定要记住哦。

必要的食材有北豆腐300克、土蛋2个、葱30克、盐1/2茶匙、白胡椒粉少许、料酒1茶匙、植物油1茶匙(这个名单适合2个人的份额哦)的制作方法:1.首先准备好食材，把葱洗干净，切成葱。2.两个鸡蛋放入碗中，加入葱花。

打散鸡蛋，加入白胡椒粉料酒盐搅拌均匀备用。3.锅烧热，转小火，加油。放入方块的豆腐，豆腐一块一块地摊，不要全部堆起来，煎到两面金黄色。

把刚才打均匀的蛋液均匀地淋在豆腐上。4.稍微凝固一点的时候翻过来，直到鸡蛋完全熟透为止，就可以把锅放进盘子里。饭温暖的提示:起锅转盘时，为了菜的美丽，我们也可以用刀把方块豆腐切成三角形放在盘子里哦。

这样的家常菜也很高级哦。以上就是今天分享的全部内容，如果你也喜欢美食的话，不要忘了关注我，每天都有简单实用的家常美食分享给你，我们下期再见！。

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